Road Trip 1 bougie : The Burger Edition

Pour finir cette revue nostalgique u road trip, voici un hommage à la spécialité des Etats Unis : le burger. Dont nous avons pleinement profité là bas.

Bacon Deluxe, Wendy's

Veggie Burger, dans un diner de Chelsea à New York

La gastronomie en road trip aux Etats Unis

Attention : billet à forte contenance calorique !!

J'en ai déjà parlé ici, ici ou là mais j'ai découvert le végétarisme / véganisme / crudivorisme / flexitarisme grâce à des amis rimouskois et canadiens qui les pratiquent  très facilement et sans préjugés. Je vous ai souvent parlé de mon goût pour la créativité, le goût et l'originalité de ces cuisines. 

La gastronomie du road trip par contre, c'est une autre histoire...

Deep Dish Pizza de chez Lou Malnati's

Biscuits "gourmands" de chez Hot Cookie

Road trip : 1 bougie - suite et fin (3)

Départ le 7 janvier. Nous devions absolument franchir la frontière avant le 10 janvier, date de la fin de mon Visa. Cette deuxième partie s'est faite avec moins d'inquiétude que la première. Nous avions décidé de suivre la route du Sud (à quelques exceptions) afin de fuir le froid le plus possible.

 

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Road trip : 1 bougie - l'escale Vancouverite (2)

Comme promis, voici la suite du périple (demain ce sera la fin avant d'attaquer la gastronomie). On s'est arrêté 2 mois tout pile à Vancouver. Arrivé le 7 novembre, on en est reparti le 7 janvier.  

la baie, Stanley Park, le centre ville, le port

Vancouver est une ville incroyable. La montagne encercle la ville côté Terre et l'océan Pacifique se charge du reste. Le port est occupé par d'immenses bateaux très impressionnants. Les premières stations de ski sont à 20 min en transport en commun, les rues sont des décors de séries ou de films (littéralement !) et la ville est divisée en quartiers avec des identités bien distinctes. Je vivais dans le quartier des hippies bios à Strathcona Park, à côté du quartier chinois avec les dizaines de boutiques vendant du gingembre, des sushis pas cher et des phot délicieux. Je travaillais du côté de Main Street, le quartier des boutiques sympas et des bruleries de café tous les 20 mètres. Et se balader dans le quartier de Granville Island et Kitsilano est un vrai plaisir. Et sortir dans Gastown, entouré de drogués est un truc à faire absolument.

Vancouver est connu pour ces vieux hôtels. Et les enseignes sont incroyable et contribuent à donner une ambiance indescriptible à la ville.